Mostrar otra pantalla

self.infoController = [[InformationViewController alloc]
                      initWithNibName:@"InformationViewController" 
                               bundle:[NSBundle mainBundle]];
 
[self presentModalViewController:infoController animated:YES];

y para volver desde esa nueva pantalla

  [self dismissModalViewControllerAnimated:YES];

Otra forma de pasar a otra pantalla

  progressView = [[ProgressViewController alloc] initWithNibName:@"ProgressViewController" bundle:nil];
        [self.view addSubview:progressView.view];